Frisk salat og æggemad

Idag har jeg plukket den første salat fra altankassen. Ja, det er lidt sent, men jeg havde faktisk helt opgivet at gro noget selv i år pga. snegle og vand i haven. Men en altankasse blev fri og så blev der lige strøet resterne af nogle gamle frø jeg havde liggende. Det blev til en dejlig lille blanding babyleafs.

Sammen med nogle skiver salami og et æg, blev det til en lækker æggemad...

Hvis man så bare selv havde et par høns, som kunne skrabe rundt i baghaven, havde det kun været endnu mere lækkert.